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稷山县对全县校园食品开展春季“大体检”

来源:未知 编辑:admin 时间:2019-03-27 手机版

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黄河新闻网运城频道讯 近日,为切实保障广大师生的食品安全,按照三部委下达的《学校食品安全与营养健康管理规定》文件精神,稷山县市场监管局开展学校食堂及周边餐饮店为期15天的大体检行动。

此次行动,由各乡镇监管所对辖区范围内学校及周边食品安全进行集中排查。首先严格按照全县的整治方案要求,督促学校落实食品安全主体责任,做好自查自纠工作;在专项检查中监管人员要突出重点环节,重点检查学校食堂食品经营许可证持证情况、“明厨亮灶”建设和食品安全“量化分级”管理情况、食品安全管理制度建立与落实情况、食品加工操作情况、食品原料采购与贮存情况、清洗消毒情况、食品添加剂使用以及食品留样情况等;检查中要做到痕迹化监管,及时将检查情况录入食品经营监管系统,并在检查场所醒目位置张贴监督检查结果记录表,对发现存在安全隐患的,责令限期整改,对整改不到位的,一律依法处罚。本次行动共出动执法人次160余人次,执法车辆16车次,检查学校食堂共计80余家,下达整改报告20余份,其中对有风险隐患的部分食品进行了查封和没收。(付珺)

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